Daidzeinin vapauttaminen: Tehokas isoflavoni aasialaisissa käymiskuivissa elintarvikkeissa
Daidzein perinteisissä aasialaisissa fermentoiduissa ruoissa: Alkuperän, terveyshyötyjen ja kulinaarisen merkityksen tutkiminen. Opi, kuinka tämä voimakas yhdiste muokkaa ravitsemusta ja kulttuuria Aasiassa. Johdanto Daidzeiniin: Rakenne ja toiminta Perinteiset aasialaiset fermentoidut ruoat,…