Розкриття даїдзеїну: Потужний ізофлавон у азійських ферментованих продуктах
Дайдзеїн у традиційних азійських ферментованих продуктах: дослідження його походження, користі для здоров'я та кулінарного значення. Досліджуйте, як ця потужна сполука формує харчування та культуру в Азії. Вступ до Дайдзеїну: структура…